« De l’Assiette au Champ » collecte les déchets alimentaires en Pays de la Loire et en Bretagne puis les valorise en méthanisation agricole via des filières locales.

Leur première plateforme de valorisation est en exploitation à Nantes depuis septembre 2023. 7 000 tonnes de déchets alimentaires par an y sont valorisées, en lien avec des partenaires agriculteurs.

Ce modèle de déconditionneur à échelle locale, pouvant traiter de 5 à 7 000 T/an, sera décliné sur d’autres territoires en Bretagne et Pays de Loire.